Los cafés especiales (sean elaborados con mezclas o mono-orígen), están tomando fuerza a lo largo de toda Italia. La publicación online “Dissapore” proporciona un Top 20 de cafeterías que ofrecen “specialty coffee”, las que se pueden encontrar desde el norte de Italia (en ciudades como Bérgamo) hasta en aquellas del sur (como Siracusa), pasando por Milán, Turín, Génova, Brescia, Venecia, Cuneo, Florencia, Boloña, Roma, Nápoles, y Bari.
Como respuesta a la popularidad de los cafés especiales en Italia, durante el mes de mayo se realizó el “Milano Coffee Festival”, que busca destacar lo mejor del café, y en el que Ecuador estuvo presente para promocionar su café, a través de charlas y sesiones de cata.
La participación de Ecuador en el mencionado evento, sin duda, fue una excelente oportunidad para continuar con los esfuerzos de posicionar al café ecuatoriano en Italia.
Fuente: Dissapore
Reportado por: OCE Milán
