Canadá es el segundo país más grande del mundo y cuenta con diez provincias, tres territorios y diversos climas y paisaje. La mayoría de frutas y vegetales producidos en Canadá se dan en las provi ncias de Ontario, Quebec y Columbia Británica (90% del área cultivada de vegetales y aproximadamente dos tercios del total de frutas cultivadas, de acuerdo a las estadísticas canadienses) y en menor proporción en Alberta, Maniotoba, Nueva Escocia, New Brunswick y Prince Edward Island.
