Kale, la verdura que tiene más calcio que los lácteos y vitamina C

Este producto, también se lo conoce como col rizada, comenzó a utilizarse en Estados Unidos y luego extendió su conquista hacia otros mercados.

Entre las propiedades del Kale, resalta un alto contenido de calcio. un alto porcentaje de potasio y magnesio, es hipocalórico, cuenta con cantidades mínimas de grasas, no tiene colesterol y es una excelente fuente de fibra y agua.

 

Fuente: El Clarín
Reportado por: Unidad de Inteligencia de Negocios, DPE

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