Debido al clima, en Canadá no existe siembra y cosecha de granos de cacao. Las compañías canadienses importan la materia prima para la transformación y venta de productos y elaborados de cacao. El mercado de granos de cacao y semi-elaborados de cacao es principalmente industrial. Estos productos son utilizados por la industria HORECA (hoteles, restaurantes y catering) para hacer postres y por los fabricantes de chocolate. Y, en una pequeña proporción por los fabricantes de cosméticos. Sin embargo, debido a la tendencia creciente del consumidor canadiense de comer productos sanos y naturales, la manteca y el polvo de cacao se pueden encontrar en supermercados, con mayor frecuencia.
