Según investigadores de la Universidad de Copenhague, conocer el origen de los alimentos hace que estos sepan mejor.
Los consumidores quieren saber más sobre los alimentos que comen. Millones de personas participan en conversaciones en línea sobre abastecimiento responsable todos los días, y el Centro para la Integridad de los Alimentos predice que el número de consumidores preocupados por el origen de sus alimentos llegará a los 50 millones en 2021.
Fuente: Food Business News
Reportado por: Dirección de Inteligencia de Negocios
