Proyecto en Perú busca dar valor agregado a 30 mil t de banano orgánico
En el marco del proyecto Innovación Agroindustrial de Banano Orgánico en Perú, han realizado un “Estudio de Mercado Internacional de Nuevos
Tendencias de frutas y vegetales post COVID-19
El COVID-19 ha creado conciencia en la población mundial sobre los beneficios que el consumo de frutas y vegetales aportan al organismo y al sistema inmune de las personas. Sin embargo, su ingesta está muy por debajo de la recomendada por organismos de salud a nivel internacional. Uno de los motivos que impide que el […]
Nuevas tendencias en barras de proteínas
Las proteínas son necesarias y estas deben alinearse al estilo de vida y la dieta de los consumidores.
Cacao en España
El público español tiende a consumir chocolates en formatos de tabletas, bombones, y bebidas de chocolate caliente
Tendencia: Lanzamiento de productos con ingredientes postbióticos
Los postbióticos se unen a los prebióticos y probióticos como ingredientes beneficiosos que pueden ayudar a la salud a través del intestino.
Innovaciones de café en el mundo
En Europa, Oriente Medio y África, las marcas de café están poniendo especial atención en las exigencias éticas, puesto que la situación de
Los condimentos, las chips de plátano y los productos locales triunfan en verano en Países Bajos
“Existe un creciente interés en el mercado de los condimentos. La cúrcuma es popular desde hace varios años
Industria de Videojuegos
La industria de videojuegos, no es tan atractiva como la industria del cine o la música, sin embargo, esta es muy grande, tanto así, que genera
Mercado de banano orgánico en Estados Unidos
El comercio agrícola bilateral entre Estados Unidos y Ecuador en 2019 se incrementó a 2,500 millones de dólares
Tecnología holandesa para contenedores refrigerados que evita el desperdicio alimentario
Después de dos años de investigación y desarrollo, Otflow se ha convertido en la primera empresa en desarrollar un simulador digital del flujo