Estudio Especial de Cacao y Semielaborados en Canadá

Debido al clima, en Canadá no existe siembra y cosecha de granos de cacao. Las compañías canadienses importan la materia prima para la transformación y venta de productos y elaborados de cacao. El mercado de granos de cacao y semi-elaborados de cacao es principalmente industrial. Estos productos son utilizados por la industria HORECA (hoteles, restaurantes y […]

El comercio justo en Canadá: productos, sellos y desafíos – Abril 2017

El consumidor canadiense ha desarrollado un tipo de “conciencia” y está dispuesto a comprar productos que respeten el medio ambiente, que no tengan implicaciones de trabajo infantil ni de maltrato animal, y que promuevan la equidad de género. Los principales productos que se consumen con certificaciones de comercio justo son: banana, café, cacao (chocolate), azúcar, […]

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