De acuerdo a Euromonitor International, el valor de las bebidas de origen vegetal (sustitutas de la leche) como la almendra, soya, arroz y coco alcanzará casi los 1,000 millones de pesos (aprox. USD 50 millones) en 2017; es decir, casi tres veces más de lo que se alcanzó en el año 2013. México es el noveno mercado más grande en este tipo de bebidas.
De acuerdo a expertos, el crecimiento global de este mercado es del 14% anual y se debe al mayor consumo de estas bebidas por sus beneficios y cualidades nutrimentales.
Reportado por: OCE México
