El mercado mundial de snacks está evolucionando de la mano de consumidores que buscan productos capaces de combinar practicidad, nutrición y beneficios funcionales en una sola propuesta.
En este escenario, la proteína se ha consolidado como un importante motor de innovación para la industria alimentaria. Los fabricantes están desarrollando nuevas alternativas que respondan a la creciente demanda de productos asociados con mayor saciedad, desempeño físico y bienestar integral.
Según las tendencias identificadas por Innova Market Insights, los lanzamientos de snacks con declaraciones de alto contenido proteico continúan creciendo de manera sostenida a escala global. Esta tendencia cobra especial relevancia entre consumidores jóvenes, personas físicamente activas y quienes buscan apoyar sus objetivos de control de peso y salud metabólica.
Fuente: The Food Tech
Elaborado por: Unidad de Inteligencia Comercial, PRO ECUADOR
