La guanábana posee propiedades nutricionales, debido a que posee antioxidantes y es una buena fuente de vitaminas y minerales.
En Ecuador, la guanábana se siembra principalmente en la zona del sur de Manabí. En Europa, muchas frutas exóticas como la guanábana siguen siendo productos exclusivos de nicho ya que muchos consumidores no están familiarizados con estas frutas, La guanábana se consume fresca, esta tiene alto potencial como un alimento procesado, debido a su versatilidad, en la elaboración de pulpas, concentrados, productos lácteos, en infusiones hojas, que tienen propiedades medicinales.
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