En México existen 74 empresas asociadas dedicadas a la fabricación de chocolates, y solo con motivo del 14 de febrero, la industria chocolatera de México espera un aumento del 12% en las ventas con respecto al año 2017. A diferencia del año 2017 que inició con la incertidumbre del gobierno de Trump y la amenaza del fin del TLCAN, el 2018 ofrece un mejor panorama para la industria del chocolate. El mercado de chocolate en México tuvo un valor de $ 1,079 MDD en 2017 y se espera que en 2022 llegue a $ 1,264 MDD. Ecuador es el principal proveedor de cacao en grano de México y además exporta elaborados de cacao, por lo que un crecimiento de la industria representa una oportunidad para aumentar su nivel de exportaciones en este tipo de productos.
Reportado por: OCE México
Fuente: El Financiero
