La “Plataforma Suiza para la Sostenibilidad del Cacao” congrega a 41 actores relacionados con la industria suiza del cacao. Entre sus miembros fundadores se encuentran la Asociación industrial ‘Chocosuisse’, fabricantes, importadores y distribuidores de productos que contienen cacao, minoristas suizos, la Secretaría de Estado para Asuntos Económicos, y organizaciones sin fines de lucro como institutos de investigación.
Se tiene previsto que para 2025, al menos 80% de los productos importados que contengan cacao provendrán de fuentes con producción sostenible. Entre estos productos se incluyen el cacao en grano y en polvo, la pasta y la manteca de cacao y también los productos terminados. Para ello se requiere que el cacao sea cultivado con altos estándares sociales, económicos y ecológicos.
El objetivo a largo plazo de Suiza es que todo el flujo de productos importados que contengan cacao sean obtenidos mediante métodos de producción y cultivo sostenibles.
