Estudio Introductorio de Quinua en Brasil



        Publicado el Martes 11 de abril de 2017



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El sector de productos naturales y orgánicos mueve alrededor de USD 35 mil millones por año en Brasil, y se ha convertido en el cuarto mayor mercado del mundo para este tipo de productos. El 28% de los brasileños considera que el consumo de alimentos ricos en nutrientes es muy importante; y el 22% de la población opta por comprar alimentos naturales, sin conservantes.

Si se considera a la quinua como un producto de masas, sustituto del trigo, maíz y otros cereales, como históricamente ha sido en los países andinos, nos damos cuenta que la demanda por este producto puede crecer exponencialmente.